クックパッドのレシピでおもてなし！

昨夜、お友達夫婦と我が家でお食事をしました。

私はあまりおもてなし経験がないので、お料理に困ったのですが、

クックパッドのレシピからチョイスして作ることにしました！

その結果大変気に入ってもらえて、楽しいお食事会になりました♪

メニューを紹介しますね！

 

＊前菜＊

ハワイアン！マグロとアボガドの『ポキ』 by マダム・ユキコ

ハワイの「ポキ」っていう料理なんですって。初めて作りました。

よく「アボカドをわさび醤油で食べるとトロの味がする」と言いますが、

アボカドとマグロってほんとに合うんですね〜。

お友達の旦那様が気に入ってくださった一品です（＾＾ｖ

 

＊つまみ＊

カリカリ♪オニオンリング by めんたい子

今回はうちの息子１歳とお友達の娘２歳もいたので、

子供もつまめるおつまみを・・・と考えてオニオンリングにしました。

以前作ったのは味つきのやつだったのですが、

今回はモスのオニオンリングに近いということでこのクックパッドのレシピに。

水を炭酸水に変えて作りました。

これ、カリふわっってかんじです（笑）

ただ単に衣がカリっとしてるだけじゃなくて、ふんわりかんもあるので、

お店のオニオンリングみたいでした。

 

＊メイン＊

秘密のやわらかチキン☆.｡.:*･ﾟ by たうんびー

これを食べたお友達の第一声「うまっ！これどうやって作ったの！？」。

漬けたれに１時間つけてから蒸し焼きにするのですが、

ちょっと焦がしてしまいました（＾＾；

でもおいしかったですよ〜〜。万人受けする味付けだと思います。

クリームチーズキッシュ by お茶丸

クリームチーズがたくさん入るけどそんなに”チーズチーズ”してる感はないです。

このクックパッドのレシピはパイ生地を使わないので楽チン♪

簡単で見た目もパッとするのでおもてなしにぴったりです。

 

＊ごはん＊

簡単＠炊き込みピラフ by きゃしー

子供たちも食べれるように、と思ってピラフにしました。

このクックパッドのレシピは炊飯器で炊いてしまうので、

最初にセットしちゃえばあとは他の準備ができるので楽チンです。

炊飯器で作るから保温しておけば時間がたってもおいしく出せます。

 

＊スープ＊

ポークビーンズを作りました。

このレシピは生活クラブの食育講座で教わったものです。

 

今回つくったこのクックパッドのレシピたちは、

大体４〜６人分で材料費５５００円でした。

一人分１０００円くらいだから外食するより安いかな（＾＾）

小さい子供がいると外食先でも気つかうけど、家ならその点が楽。

私の料理のレパートリーもおかげさまでまた増えました♪

 

カブの葉っぱで作る絶品ごはん

かぶら菜ごはん by でんいちろう

カブの葉っぱ、みなさんはどうしていますか？

我が家ではカブのお味噌汁に入れる程度だったのですが、

このクックパッドのレシピを知ってからレパートリーが増えました♪

カブの葉っぱで作る混ぜご飯です（＾＾）

味付けはお味噌。

これがなんとも懐かしい味でほんわかした気分になります。

息子もカブの葉だけだと食べないのですが、

かぶら菜ごはんにすると美味しそうに食べてくれます。

ちなみに、カブの葉や大根の葉は、油と相性がいいらしいですよ。

このクックパッドのレシピでは葉っぱをごま油で炒めます。

葉の部分はビタミンも豊富なのでぜひ捨てないで食べたいですね♪