クックパッド*クッキー
夏に向けて体重が気になり始め、食べてもヘルシーなクッキーを探しました。
そしたらこの「ANZACビスケット」がすごくヘルシー！
オートミールが入るから食物繊維がたくさん取れます。
それからお好みでドライフルーツもいれたりすれば、
バリエーションも無限大♪
このクックパッドのレシピで作った人は、
朝食に食べている人がたくさんいました。
よく朝食抜きダイエットなんて耳にしますが、
食べないんじゃなくて、このヘルシーなビスケットを食べればいいんですよね。
ダイエット中の女性にも良いですが、
我が家の場合、息子にも安心してあげられるので重宝しています。
普通の甘いだけのクッキーをあげるかわりに、
このＡＮＺＡＣビスケットなら栄養もばっちり補えますからね☆
作り方もすっごく簡単♪
材料混ぜて、丸めて、つぶして、焼くだけ。
子供と一緒に作っても楽しそう（＾＾）
私は中力粉の変わりに、小麦粉＆強力粉を半々で、
全粒粉を切らしていたので小麦粉で作りました。
トッピングはドライフルーツミックス。
全粒粉を入れたらもっと香ばしくて美味しいんだろうな（*＾＾*）
焼きあがりも可愛いから、お土産にもおすすめです♪
ダイエットで話題のおからと豆乳のクッキー by アンパンマン大好き
大ブームとなったダイエット食品「おから豆乳クッキー」
でもクッキーに何千円もかけてられない・・・
と思った私は、クックパッドのレシピで見つけました！
おからと豆乳のクッキー♪♪
早速、近くのお豆腐屋さんでおからを購入して、
レシピ通りに作ってみると・・・
ん・・・ なんだこれ・・・ ボソボソすぎ・・・（−−；
ってことで一口食べておしまい（汗）
おから豆乳クッキーってこんなもんなのでしょうか。
私元祖を食べたことないので分からないのですよね（＾_＾）
ちょっと考えたのですが、おからが粗すぎたのでは？と思ったのです。
豆腐屋で買ってきたおからでは滑らかには仕上がりません。
なので、粉末だったらうまくいくのかも？？
ということで、探したのがこれ。
大豆サポニンとレシチン、食物繊維たっぷり！『おからドライパウダー』 300g
これならうまく作れそうじゃないですか！？
あなたもこれでおから豆乳クッキー手作りしてみませんか♪
ビスコッティってご存知ですか？
イタリア産まれのお菓子で、すごく硬いのが特徴です。
エスプレッソやコーヒーに浸して食べるのが本当の食べ方。
でも、子供にはそのまま食べさせます。
なぜならすぐ食べれないから（笑）
普通のビスケットやクッキーだと、サクサクっとすぐ飲み込めてしまうので、
すぐたくさん食べちゃうんですよね。
でも、ビスコッティなら硬いから何度も噛まなければ食べられないし、
あごの運動にもなるしで一石二鳥！！
ということで、今、ママ友の間で流行っています（＾＾）
作り方も簡単。材料混ぜて焼くだけ。
焼き時間がちょっとかかるけど、ほっとけばいいから楽チン♪
クックパッドのレシピでは、バナナとプルーンが入るのですが、
基本の生地には何入れても失敗なくできます。
私が今まで作ったのは、
■アップルビスコッティ
・小麦粉⇒全粒粉 ・りんごの千切り ・シナモン
大人も楽しめるビスコッティになりました☆
■バナナレーズンビスコッティ
・プルーン⇒レーズン
プルーンがないときにレーズンで代用しました☆
それから、今後作ってみたいビスコッティが、
■ココナッツパインビスコッティ
ドライパインか缶詰を使って作ってみたらどうかな・・・
ココナツの香りもきかせたら美味しそう（*＾＾*）
こんな風にいろいろアレンジして作れるビスコッティ。
じっくり焼くから日持ちもするので、重宝してます。
ぜひお試し下さい♪
子供が大好きなクッキーと言えばミルククッキーですよね♪
うちの息子もこのクッキーが大好きです。
型抜きで作るから、楽しいしいんです（*＾＾*）
息子がもう少し大きくなったら一緒に作りたいな〜☆
このミルククッキー、結構硬いです（＾_＾）
作るときは生地をなるべくうす〜〜く作ったほうがいいかも。
ゴマを入れると懐かしいゴマスティックみたいな味になります。
コレ作ってると色んな型が欲しくなってくるのは私だけでしょうか。
あれもこれも欲しくなっちゃう・・・（*＾＾*）
mayu*が見つけたかわいいクッキー型♪
■アップルetc
ｂｙオリーブアベニューさん
■数字・アルファベット
ｂｙとなりのケロ子さん さん
■フォーク・ナイフ・スプーンetc
ｂｙ イノブンオンラインショップ さん
